4 desayunos saludables con productos vegetales 

¿Te resulta complicado comenzar tus días con desayunos sanos y sabrosos? Desde Vegetánea queremos ayudarte, por eso te proponemos cuatro menús con productos vegetales desde primera hora de la mañana. Cuida tu alimentación para que sea equilibrada en cada bocado. ¿Quieres saber cómo? ¡Continúa leyendo! 

Desayuno nº1: muffins de calabaza, batido de piña y plátano y tostada con aguacate y tomate 

El menú de este desayuno se compone de muffins de calabaza, batido de piña y plátano y tostada con aguacate y tomate. El equilibrio de las distintas elaboraciones está pensado para aportar los nutrientes para comenzar el día con energía, pero sin renunciar a una alimentación saludable. 

Para aprender a elaborar los muffins de calabaza, no te pierdas nuestra receta completa. ¡Facilísima y sabrosa! 

Para el batido, necesitarás 4 rodajas de piña natural o en su jugo, 1 plátano, semillas de lino y un vaso de Vegetánea Almendras. La elaboración es sencilla. Pica las frutas en raciones más menudas para facilitar el triturado. A continuación, añádelas a una batidora junto a las semillas y la bebida de almendras. Licua todos los ingredientes hasta obtener un batido de textura fina y sin grumos. 

Para la tostada, elige tu pan favorito. Nosotros recomendamos uno integral de semillas. Tuesta una buena rebanada al gusto y unta medio aguacate maduro sobre ella. Corta un tomate en rodajas y cubre la tostada con ellas. Remata la elaboración con cilantro picado y sal al gusto. ¡También puedes añadir chili en polvo para un punto de sabor intenso! 

Desayuno nº2: cookies de avena, batido de zanahoria y mandarina y tostada con hummus y pepino 

Para el batido, se necesitan 3 zanahorias peladas y de tamaño normal, 4 mandarinas, bayas de goji y medio vaso de zumo de naranja. Pica las zanahorias en trozos más pequeños para ayudar en el triturado y añádelos a la batidora. Agrega también los gajos de mandarina, las bayas y el zumo. Tritura todos los ingredientes hasta obtener un batido de textura fina. 

Para la tostada, corta una buena rebanada de pan de centeno y tuéstala al gusto. Humedece la tostada con un chorro de aceite de oliva virgen extra y aplica una capa de hummus. ¡Puedes elegir el hummus que más te guste! Para rematar la tostada, lamina finamente un pepino en rodajas y cubre la superficie de la rebanada. 

Desayuno nº3: bowl con frutos rojos y avena, batido de plátano y tostada con champiñones y espinacas 

El menú de este desayuno se compone de bowl de bebida vegetal de arroz con frutos rojos y avena, batido de plátano y tostada con champiñones y espinacas. Este desayuno te aportará todos los nutrientes necesarios para empezar el día bien alimentado, de manera saludable y equilibrada. ¡Todo ello sin renunciar al sabor! 

El secreto para conseguir un bowl de avena y frutos rojos sabroso es emplear Vegetánea Arroz . Esta bebida vegetal es de las más ligeras y digestivas, y su dulzor natural combina a la perfección con la avena. Viértela en un cuenco sobre la avena y añade, a continuación, frutos rojos como frambuesas, grosellas y fresas; y granola. ¡También puedes agregar una cucharada de mermelada de tu sabor favorito! 

Para elaborar tu propio batido de plátano, sigue atentamente todos los pasos de nuestra rápida receta. ¡No hay sabor más natural! 

Por último, para elaborar la tostada necesitarás un poco más de tiempo. Para empezar, tuesta una rebanada generosa de pan de masa madre. Limpia los champiñones y lamínalos. A continuación, pasa los champiñones por una sartén con aceite de oliva y condiméntalos con pimienta negra. Cubre la tostada con una cama de espinacas frescas y remata la tostada con los champiñones. ¡Ya tienes listo tu desayuno completo! 

Desayuno nº4: mug cake, batido de manzana verde y jengibre y tostada con banana y dátiles 

El menú de este desayuno se compone de mug cake, batido de manzana y jengibre y tostada con banana y dátiles. Comenzar el día cargado de nutrientes es mucho más sencillo si los alimentos que ingerimos son saludables. Estas elaboraciones te ayudan a mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor. 

Para aprender a elaborar un delicioso mug cake, no te pierdas nuestra receta completa. ¡Sigue con atención todos los pasos! 

Para el batido, deberás cortar la manzana en gajos sin retirar la piel porque en ella se encuentran valiosos nutrientes. Limpia y pela jengibre fresco y, a continuación, lamínalo en rodajas finas. ¡Si te gusta mucho su sabor, emplea cuánto quieras! Añade los ingredientes a la batidora con un vaso de Vegetánea Soja. Tritura todo hasta obtener un batido de textura fina.  

Elige el pan que más te guste para montar esta tostada, aunque nosotros te recomendamos pan de centeno. Extiende una capa gruesa de Crema para Untar Vegetánea sobre la miga. Cubre la rebanada de pan con rodajas de banana de grosor medio y dátiles picados finamente con un cuchillo ¡Puedes añadir un toque de canela para conseguir un sabor más intenso!

Tus desayunos con Vegetánea 

Transforma tus desayunos con la gama de productos Vegetánea cuidando el planeta, tu organismo y tu alimentación, ya que todos nuestros productos son 100% vegetales y se elaboran sin E-s artificiales ni azúcares añadidos. 

Si buscas diferentes recetas elaboradas con bebidas vegetales, en nuestro blog encontrarás las mejores opciones para elaborar con leches vegetales:

• Helados y postres refrescantes
• Batidos con proteínas vegetales
• Recetas plant-based para una alimentación equilibrada

Transforma tus desayunos con nuestras Bebidas Vegetales (Almendras, Avena, Arroz, Soja) y nuestra Crema para Untar.